• Coloque uma panela pequena com  água ao fogo médio para ferver.
• Enquanto isso, recorte um quadrado de filme de 30 cm x 30 cm e coloque sobre um prato fundo. Unte o filme com um pouco de óleo e quebre um ovo dentro. Una as pontas do quadrado para formar uma trouxinha, enrole bem e dê um nó. Repita o Processo.
• Quando a água ferver, abaixe o fogo e mergulhe a trouxinha na água, segurando pelo nó. Mexa delicadamente, fazendo movimentos circulares – isso deixa o ovo pochê com um formato mais bonito – por 3 a 4 minutos até a clara firmar mas o centro ainda estiver molinho. Retire o filme com cuidado e deixe o ovo cozinhar por mais 1 minuto na água.
• Com uma escumadeira, transfira o ovo pochê para o prato forrado com papel toalha. Para ficar mais gostoso deve se comer acompanhado de Cuzcuz ou torradas!!

Receitas que são Bão de mais!!!Compartilhem!!!